先日、濃口醤油の仕込クラスでお知り合いになりました八木様がご自宅で作られている肥料、農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお野菜を注文しまして、それが今日届きました〜٩(๑>∀<๑)۶わーい
手前:絹さや
右上:スナップエンドウ
左上:グリンピース
お恥ずかしながら、私、生グリンピースを初めて目にしました(´∀`;)
シュウマイの上に乗っかっている粒しか見た事がなく、箱を開けた時にグリンピースを捜してしまいました…。
料理してないのがバレバレですね…(; ̄д ̄)
新鮮なうちに調理!!
まずはスナプエンドウから☆
シンプルに茹でて、塩とオリーブオイルとバルサミコで和えて、大好きなブラックペッパーをかけて仕上げました(๑´ㅂ`๑)
お野菜の甘みが市販の物とは全然違うし、舌触りも滑らかでとっても美味しいです!!!
素材がいいので、シンプルな味付けで充分なくらいです☆
明日は絹さやとグリンピースを調理で何を作ろうかな〜(๑´罒`๑)
肥料、農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお野菜、ご興味のある方はこちらで購入できます٩(๑′∀ ‵๑)۶
八木様のお野菜販売サイト