Kitchen Beeにて梅村さんの梅干し仕込みクラスに参加して参りました+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
いつも笑顔がキュートな梅村さん☆
週末の疲れを吹っ飛ばしてくれます！
今回使う梅は紀州南高梅！！
梅村さんが厳選した無農薬、自然栽培の貴重な梅との事☆
そのまま食べたくなってしまう程、豊潤な香り(●´ڡ`●)
普通に飲んでも美味しい焼酎で梅をジャブジャブするなんて、何て幸せな梅さんだ事(｡ >艸<)
身も心も洗われた梅さんを仕込みます(o´罒`o)♡
仕込み終われば、梅村さんの美味しいご飯(❁´ω`❁)*✲ﾟ*
梅ソースで絡めた鳥つくねが美味しくて、ご飯が止まりませんヽ(*´ｪ｀*)ﾉ
これは梅村さんが作った赤紫蘇シロップ☆
味見させて頂いて、その美味しさに感動し、家で赤紫蘇シロップを作っちゃいました♡(´ڡ｀*)ﾍﾟﾛｯ
※赤紫蘇シロップについては、また別の記事で〜
家に持ち帰った梅ちゃんは重石を乗せて梅酢を作ります☆
その後、梅雨明けに干しますが、まだ先なので待ち遠しいです♡〜 (●′艸’●) 〜♡
気が早いですが、Amazonで干し網も購入してしまいました(笑)
梅干しって昔父の実家や父が漬けていたのですが、実際自分で仕込んでみるって初めてなので、うまく出来るか不安でもあり楽しみでもあります☆
でも、自分で漬けた梅干しは絶対美味しいに違いないと思うとよだれが止まりません(笑)